Ali Haidar hat mit dem Herrlich Ehrlich für die Stadt und die Region einen ganz eigenen Ort des Zusammenkommens kreiert. Als gelernter Koch kombiniert er die europäisch-französische Küche mit der arabischen seiner Familie und bleibt dabei immer offen für weitere Einflüsse.
Herrlicher Ausblick, ehrliche Küche.
Seit Ende 2016 gibt es das Herrlich Ehrlich und wird seitdem immer weiter ausgebaut. Lockere, ungezwungene Atmosphäre, authentisch und mit Herzen dabei, allen einen tollen Abend zu bereiten – im Winter gemütlich drinnen mit einer kleinen überdachten Terrasse direkt vor der Tür, im Sommer draußen auf der großen Terrasse unter Bäumen und Lichterketten mit dem schönsten Moselblick, den es in Trier gibt.
ALI HAIDAR
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ALI HAIDER
DEAR TRIER
Von den ersten Streetfood-Festivals bis hin zum absoluten Lieblingsrestaurant auf dem Gelände der europäischen Kunstakademie, Ali Haidar hat es weit gebracht und ist fest verankert in der Trierer Gastroszene. Die alte Römerstadt verdankt dem jungen Koch eine kreative arabische Fusionsküche und die wahrscheinlich coolste Location der Welt, die sich durchaus mit Restaurants in deutschen Großstädten wie etwa Berlin und Hamburg messen kann.
