Gebackener Halloumi-Käse

Gebackener Halloumi-Käse 8,50 im Roma-Salatblatt auf mariniertem Coban-Gemüse mit Granatapfelsirup und Minze

Wildkräutersalat

Wildkräutersalat 9,50 mit Fenchel, Orangenfilets, geräucherter Entenbrust, Falafel und Satar-Vinnaigrette

Cremiges Lachs-Tartar

Cremiges Lachs-Tartar 10,50 mit Schnittlauch und Limone, Kartoffel-Zucchini-Rösti, pochiertes Ei, Creme-Double und Sumak